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2016年9月05日
ポップ(掲示物)をつけているのになかなか売上が上がらない・・・なぜ?
私のコラムをご覧いただいているということは、 日ごろから「どうしたら売上が上がるのか?」 を考え、学んでいることと思います。 その姿勢は素晴らしいですし、 これからも学び続けてもらいたいと 思っています。 しかし、学んでも学んでも思うような成果が 生まれない、そんな悩み・・・【続きを読む】
2016年8月31日
「それはできません」せっかくのアイデアを踏みつぶされた時の対処法
会社経営者や販売部部長、営業部部長であれば、 「この売り方をしてみてはどうか?」 「新しい販促をやりたいのだができるか?」 と現場に聞いたときに、 「それは難しいです」 「それは無理です・・・」 といわれたことがあるはずです。 しかもその理由はとてつもなくま・・・【続きを読む】
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2016年8月20日
「商品を見ているのになぜ?」声掛けをしても嫌がられるのか?
接客販売に勤める方なら一度は悩んだことがあるのが、 「なぜ商品を見ているから声をかけたのに・・・ 嫌がられるんだろう」 ではありませんか。 私もABCマート時代に声掛けをしても 軽くあしらわれたときに 「あれ??」と声掛けで滑った理由が最初は わかりませんでした。 買・・・【続きを読む】
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2016年8月15日
社内研修・社外研修の価値を最大化するための方法
この仕事をはじめてもうじき 10年になろうとしています。 お蔭さまでクライアントが順調に 成果が出ています。 よく雑誌の取材を受けるときに、 「どうして成果が出るのですか?」 と聞かれます。 もちろんクライアントの行動・努力あっての結果と 答えているのですが、 ・・・【続きを読む】
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2016年8月15日
企業の買収がうまくいかなかった本当の理由
私のクライアントには、大手企業(親)が 地元で優良な地方企業(子)を買収したにも関わらず、 うまくいかずに売上ダウンが止まらない企業(子)の 担当をすることがあります。 私は仕事柄、買収した企業(親)から買収された企業(子)の 業績が伴わない、どうしたらいいか? という相・・・【続きを読む】
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2016年8月12日
仕事の本当の価値は、言われたことをするのではなく、自ら提案して仕事した成果にある
私が、大手企業を担当するようになって実感したのは、 中小企業よりも働くモチベーションが低い、ということです。 これはすべての大手企業にいえることではありません。 もちろん世の中にはハングリー精神旺盛の人材を 沢山抱えている企業が多いのであくまでも私の所感として 受け止めてくださ・・・【続きを読む】
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2016年8月12日
なぜ私が、タクシー乗り場よりも流しのタクシーを乗りたがるのか?
「先生、あっちにタクシー乗り場ありますよ。」 これは私がよくクライアントに言われる一言です。 私は基本的にタクシーの行列でタクシーを乗りません。 なぜなら、普通だからです。 「うん?ふつう??」 と思ったかもしれません。 これは私とタクシーを乗ったことがある方なら・・・【続きを読む】
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2016年8月10日
成長し続ける秘訣は「○○」にあった!
私自身はまだ経営者として未熟の若造ですが、 私のクライアントは本当に業界を代表する素晴らしい社長がたくさんいます。 年間小売・サービス・飲食業の1000名以上の経営者と接点がある中で、 うまくいっている会社とうまくいかない会社の差は、 多くの本でも書かれていますが、「社長」次第だ・・・【続きを読む】
2016年8月10日
クレームは何といっても初期動作でほぼ決まる
クレーム対応に関する書籍も出ていますが、 小売・サービス・飲食業のクレームのほとんどは 単純なことで起こります。 商品・料理が違う レジの打ち間違え 商品の不具合(料理の味) などです。 複雑なことはさほどありません。 しかし、なぜこのような類のクレームがそもそも・・・【続きを読む】
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2016年8月09日
うちはお盆の時期は暇なので・・・と言っていると店は潰れる
帰省ラッシュの一番と言えばお盆ですよね。 徐々に休日をずらす会社が増えているということもあって 今日も都内にはスーツの人であふれています。 とはいえ、お盆が大型連休の人が圧倒的に多いはずです。 小売・サービス・飲食業のコンサルタントの視点で お話をさせていただくと、この・・・【続きを読む】
2016年8月03日
ゲーム感覚で仕事の目標進捗管理ができれば達成確率もグンと高まる!
最近研修の中で頂くオーダーがあります。 それは、「従業員のモチベーションを上げてほしい」 という要望です。 あなたの店や会社のスタッフは高いモチベーションをもって 働けていますか? もしNOなのであれば今日の話は参考になると思います。 私はABCマートで日本一のアルバイト・・・【続きを読む】
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2016年8月02日
やっぱりアイデアがあれば必ず昨対比120%は突破できる
本日も企業研修です。 改めて今回の研修でも思ったのが、 「アイデアがあれば必ず勝てる!」という確信です。 今日も、研修成果の発表で、 「前月比65%アップしました!」 と時期的な要素はほぼ関係ないので、 純粋にアイデアがしっかりとお客様の心をとらえて 成果につながったのだな・・・【続きを読む】
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2016年8月01日
ビジネスホテルの朝食のレベルの高さに脱帽
先日仕事で地方に行きました。 最近はシティホテルよりも、 ビジネスホテルに泊まることが多くなりました。 理由は、とてつもなく快適で、 安いからです。 今までは知識もなかったので、 お客様が取ってくださるホテルに 泊まっておりました。 それは一流のホテルを中心に ・・・【続きを読む】
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2016年7月31日
店舗改革に一番必要なのは、どこに一番力を入れるのかを決めること
私は最近企業再生・事業再生・店舗再生の案件を 数多く引き受けるようになりました。 そして、どの企業・店舗でも私が一番大切にしているのが、 「どこに一番力を入れるのか?」 を決めてそこに資源を集中し、改革をすることです。 お金も人材も何もかも制限される環境の中では、 ある資・・・【続きを読む】
2016年7月30日
なぜ学校を卒業したのに勉強しなければいけないのか?
今当社クライアントは、 私の難題にもめげずに課題に取り組んでもらっています。 毎月夏休みの宿題並み(最初は優しいけど)に 課題を出しています。 そもそもなんで研修以外でも 勉強(学習)をしなければいけないのか? について今日は書こうと思っています。 なぜ学校を卒・・・【続きを読む】
2016年7月30日
「せっかく行くなら・・・」とお客様に選ばれる店になるためには?
あなたには「せっかく行くなら・・・」と 指定する店がありますか? 私はいまでは新規の店に入るように心がけているうえ、 朝から夜まで地方出張だと忙しく研修をしているので、 早く済ませてしまっていますが・・・ 多くの人は店選びで失敗したくない、 という心情があります。 ・・・【続きを読む】
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2016年7月28日
なぜこの店は10%も客席が埋まらないのか
先日ランチであるイタリアンの店に 足を運びました。 なんとビックリ・・・まったくと言ってもよいほど お客様が入っていません。 ・・・なぜだろう そう考えながら席についてオーダーをしました。 料理を作っている姿も特に問題はない、 店員さんの感じも決して悪くない、 い・・・【続きを読む】
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2016年7月27日
近代ナマズに学ぶこれからの商品戦略とアイデアの作り方
先日テレビで、ウナギからナマズへ、という ニュースを見ました。 私はウナギがとても好きなので、 iPhoneの登場並みにびっくりしました。 と、同時にこれからのブームを作るには、 これまでの概念を覆すアイデアが求められるということも 今回の事例では学べるのではないかと思い・・・【続きを読む】
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2016年7月25日
研修成果の価値はどんな時でも行動変容がすべて
接客研修・店長研修・経営者研修をこれまでに 10年間続けてきて今改めて振り返ってみて、 やることに意味があるのではなく、 行動した結果に意味があると思っています。 もちろん中には、研修の立ち位置そのものが、 「よいアンケート」が求められることもあります。 この10年間で色・・・【続きを読む】
2016年7月20日
久しぶりに感動的なサービスを受けました。これは目から鱗!
先日お土産を買いに山口銘菓で外郎で有名な「豆子郎」に行きました。 (HPぜひ御覧ください) 路面店のため車を駐車して買いに行ってもらいました。 まず、店内に入ると、最初にお茶が出てくるそうです。 これがまたおいしい!!そうです。 (私も飲みたかったのですが、車から降りるわけ・・・【続きを読む】
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