2016年7月31日

店舗改革に一番必要なのは、どこに一番力を入れるのかを決めること


Zielscheiben mit Pfeilen

私は最近企業再生・事業再生・店舗再生の案件を
数多く引き受けるようになりました。

そして、どの企業・店舗でも私が一番大切にしているのが、
「どこに一番力を入れるのか?」
を決めてそこに資源を集中し、改革をすることです。

お金も人材も何もかも制限される環境の中では、
ある資源をどこにもっとも力を入れるのかを
決めなければどれも中途半端になり、
結局目標は達成することができなくなります。

私に期待されているのは、何か?
シンプルに売上アップし、事業・店舗が継続されることです。

それも一時的に売上アップするのではなく、
売上が上がり続ける組織・店舗を作ることです。

このどこに一番資源を割くのか?
を決めることが私の一番の仕事です。

方向性が間違えると中途半端に終わる上、
この方向性が限りなく見えにくくなっているのも
事業再生の特徴ではないかと思っています。

私は何を基準に再生案件の注力ポイントを
決めているのか?

知りたいですか?

詳しくは企業研修やコンサルでしか公開しないのですが、
見ているポイントだけ今日は教えます。

それは、パートさんの仕事ぶりです。

基本的に小売業の多くは「パートさん」が
お客様と接点を持っています。

ということは、帳簿に上がってこない
お客様の心情や小さな変化にも気づいている
唯一の人となります。

私にとって事業再生・店舗再生せざるを得なくなった
一番の理由は、店側の供給するものと、
お客様の需要するものにミスマッチが
生まれたからだと思っています。

今まではお客様も商品選択が限られていたので、
大きな店・大きな駐車場・より安く・より多くの商品を
扱えばドル箱店舗を作ることができました。

しかし、今はどうでしょう。
お客様の価値観もほしいものも多様化しているのが現実です。

その幅を広げてくれたのが、
インターネットショッピングです。

地方では手に入らなかったものが
インターネットで手に入る。

日本では手に入らなかったものが
インターネットで手に入る。

ほしいものの幅が広がったことで、
お客様の価値観も多様化していったのです。

この価値観に店が適応できなければ
提供するものが売れなくなります。

このことに気付いている経営者や店長が
どれだけいるのでしょうか。

私はまだまだ気づいていない経営者・店長だらけだと
思っています。

店舗にお客様が来店して、
お客様のほしいものが変わったにも関わらず
店にはいつも通りの商品がいつも通り並んでいる、
そして緩やかに売上が落ちていっても
「まだ大丈夫」と思っているのが今の小売業です。

あなたの店や会社は大丈夫ですか?

だから私はパートさんの働きぶりを見るのです。

一番顧客接点が多いパートさんは
多くの情報を持っています。

この情報を主任以上が吸い上げ、
そして店全体でパートさんの情報に基づいた
取り組みをしていく、これが
これからの店舗に必須の売上づくりになります。

現場主義、私の好きな言葉です。
あなたの店や会社は現場主義になっていますか?

帳簿にあがってこない見えないお客様のニーズを
知っているのは現場のパートさんやスタッフです。

この人たちの声を聴くことからすべてが始まります。
過去の売り方からはもう卒業しましょう。

お客様の選択肢は無限に広がっています。
これからもさらに広がり続けることでしょう。

そのニーズにフィットした商品やサービスを提供し、
さらに新しい価値を提供しなければ店舗は生き残ることができません。

まずは、ニーズに応える店づくり。
そして、顧客ニーズを超える感動を提供する店づくり。

私はこれからも積極的に事業再生・店舗再生案件を
引き受けて小売の雇用と店舗価値を守り続けていきます。

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