接客サービス力向上

2016年10月10日

【必読】あなたは３年で売上２倍を実現できますか？

※【先着３社】大切なお知らせがあるので最後までお読みください。店舗ビジネスは年々縮小傾向にあります。昨対比９０％をウロウロしても「がんばっている」という印象を与えるくらい各業界苦戦をしています。はっきり言ってこのままじゃ潰れますよ。この危機感を持っている店長が･･･【続きを読む】

2016年10月03日

他人の感動サービスに満足するのはもう止めませんか？

「先生こないだ読んだ本が本当に感動したんですよ～」「へぇ～それ何の本？」「これです、これ！！」「この本めっちゃテンション上がるよね・・・それでさ・・・」とこの後私が伝えた言葉で彼女は変わりました。今世の中には多くの感動サービス（エピソード）の本がありますよ･･･【続きを読む】

2016年9月30日

ありえない！クモの巣があることに気づかない自然派ブッフェ店の現実

先日家族で自然派（野菜中心の）ブッフェ店にてごはんを食べてきました。昔良く行っていた店だったのでとても楽しみにしていたのですが・・・結果はとても残念なものでした。というか一生いかないですね。それは、通されたテーブルに着席し、おもむろに子供と妻が上を見た･･･【続きを読む】

2016年9月22日

客単価を下げようと努力することの無意味さ

店頭販売でセール期間中や、同商品カテゴリーで価格が安い商品を売る販売員がいます。「なぜさっき２９８０円の商品じゃなくて、２５８０円の商品を販売したの？」・・・セールだからです。・・・こっちの商品の方が安かったからです。確かにお客様は安い商品を勧められて安心･･･【続きを読む】

2016年8月31日

「それはできません」せっかくのアイデアを踏みつぶされた時の対処法

会社経営者や販売部部長、営業部部長であれば、「この売り方をしてみてはどうか？」「新しい販促をやりたいのだができるか？」と現場に聞いたときに、「それは難しいです」「それは無理です・・・」といわれたことがあるはずです。しかもその理由はとてつもなくま･･･【続きを読む】

2016年8月20日

「商品を見ているのになぜ？」声掛けをしても嫌がられるのか？

接客販売に勤める方なら一度は悩んだことがあるのが、「なぜ商品を見ているから声をかけたのに・・・嫌がられるんだろう」ではありませんか。私もABCマート時代に声掛けをしても軽くあしらわれたときに「あれ？？」と声掛けで滑った理由が最初はわかりませんでした。買･･･【続きを読む】

2016年8月15日

社内研修・社外研修の価値を最大化するための方法

この仕事をはじめてもうじき１０年になろうとしています。お蔭さまでクライアントが順調に成果が出ています。よく雑誌の取材を受けるときに、「どうして成果が出るのですか？」と聞かれます。もちろんクライアントの行動・努力あっての結果と答えているのですが、･･･【続きを読む】

2016年8月12日

なぜ私が、タクシー乗り場よりも流しのタクシーを乗りたがるのか？

「先生、あっちにタクシー乗り場ありますよ。」これは私がよくクライアントに言われる一言です。私は基本的にタクシーの行列でタクシーを乗りません。なぜなら、普通だからです。「うん？ふつう？？」と思ったかもしれません。これは私とタクシーを乗ったことがある方なら･･･【続きを読む】

2016年8月10日

クレームは何といっても初期動作でほぼ決まる

クレーム対応に関する書籍も出ていますが、小売・サービス・飲食業のクレームのほとんどは単純なことで起こります。商品・料理が違うレジの打ち間違え商品の不具合（料理の味）などです。複雑なことはさほどありません。しかし、なぜこのような類のクレームがそもそも･･･【続きを読む】

2016年8月09日

いくらキャラクターとはいえ、ため口はやっぱり初対面ではふさわしくない

初対面の接客にも関わらず、ため口を使ってくる店員さんいますよね。私はどうしても慣れません。あなたはいかがでしょうか。仲良くなってたまにため口が出る分にはいいと思います。それはお客様との関係性が親密になった証拠だからです。まるで友人・家族と接するような感覚に･･･【続きを読む】

2016年7月30日

なぜ学校を卒業したのに勉強しなければいけないのか？

今当社クライアントは、私の難題にもめげずに課題に取り組んでもらっています。毎月夏休みの宿題並み（最初は優しいけど）に課題を出しています。そもそもなんで研修以外でも勉強（学習）をしなければいけないのか？について今日は書こうと思っています。なぜ学校を卒･･･【続きを読む】

2016年7月23日

人を育てることの責任と全受講生の可能性の追求と確信

人材教育の仕事をして今年で１０年になります。これまでに約１０万名の方々と接してきました。この10年で読んできた書籍の中でも感銘のあった本を今再読しています。約１０万名と接してきて、本を通して多くのことを再確認できました。と、同時にまだまだ未熟で至らない、人を導ける･･･【続きを読む】

2016年7月20日

久しぶりに感動的なサービスを受けました。これは目から鱗！

先日お土産を買いに山口銘菓で外郎で有名な「豆子郎」に行きました。（HPぜひ御覧ください）路面店のため車を駐車して買いに行ってもらいました。まず、店内に入ると、最初にお茶が出てくるそうです。これがまたおいしい！！そうです。（私も飲みたかったのですが、車から降りるわけ･･･【続きを読む】

2016年7月07日

今の店頭は「ニーズの先読み」「ニーズの創造」をする文化がどんどん失われている

「この店で買い物をするのが楽しい」、という店がどんどん減ってきているように感じます。少し前までは店に行くのが楽しみでした。どの店にもお節介なパートさんが店に必ず一人はいてそのパートさんと話をしているうちに、思わず２、３品購入していました。特に実演販売や試食販売･･･【続きを読む】

2016年5月22日

飲食店経営でカギになるのは「うまいものは当たり前」の先を見ること

最近飲食店からの接客コンサル案件が増えてきました。本当にありがたい限りです。ちなみに私は飲食店で働いたことはありません。しかし、年間１３０日近く地方で外食をするため（様々なランクの店）、かなりのサービス通であることは否定しません・笑完全なお客様視点でいつも店内でサ･･･【続きを読む】

2016年5月09日

インテリアショップに必要なのは、ワクワクさせる売場と価値を高める●●が大切

前回のエントリーで、イケアに学ぶ体験型の売場づくりの大切さについて話をしました。ここでは●●である「接客」の重要性について話をします。お客様は体験型の売場づくりだけではまとめて購入しよう！とはなりません。毎回惜しいところまではいきます。なぜなら「いいな！」では･･･【続きを読む】