セールスコラム
2014年1月09日
「とりあえず働いています」というスタッフの心に火をつける方法
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店長とスタッフの間には仕事における温度差があります。 これはどの企業研修をしていても、あります。 店長は、「なんでうちのスタッフはもっと前向きに考えて働いてくれないの?」 と研修中もイライラしています。 しかし、私はいつもこのようにアドバイスをします。 「スタッフは悪気があってして・・・【続きを読む】
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2014年1月09日
研修で悩む店長は必ず売れるようになる!
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店長研修を仕事柄多く引き受けます。 そして、研修前よりも研修中、研修後に悩みが増大する店長が 多いです。 実はこれはとても前向きなことだということが 6年間の研修経験でよくわかりました。 そして、研修で解決策を見つけて、 現場に戻りさらに違う悩みを持つことができると さらによい・・・【続きを読む】
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2014年1月08日
あなたは文化というセールスパーソンに営業されて天然水を飲んでいる
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商品を販売する上で、押さえておいた方がよいこと、 それは「人はなぜ商品を買うのか?」です。 一昔前(僕が小さい頃)は、水は水道水を飲んでいました。 しかし、今は水道水を口にするのは、 自宅の天然水が切れた時程度なので年にあっても 数回だけです。 おそらくあなたも同じだと思います。・・・【続きを読む】
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2014年1月07日
店長!いつまで過去の成功(栄光)体験にすがるんですか?
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先日店長研修で、 「昔は良かったんですよね〜」とぼやいている店長がいました。 何を言ってほしいのかわからなかったのですが、 私は一応「昔はよかったんですね・・・」 と答えるしかありませんでした。 たいていこう答える店長は皆「今の数字がよくない」です。 だから過去の成功体験を話・・・【続きを読む】
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2014年1月07日
ちょっとしたひと言で売上が激変するフレーズ集
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2014年どうしても本にしたいテーマが生まれました。 それがこのお題です。 「ちょっとしたひと言で売上が激変するフレーズ集」 例えば、 「いらっしゃいませ」、 ではなく「ご来店ありがとうございます!」 にした方がお客様の滞在時間が長くなる。 「お買い物は以上で宜しいでしょう・・・【続きを読む】
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2014年1月07日
美容院研修で学んだ顧客満足度は「カット×トーク=客単価」である、ということ
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んな当たり前な!と思ったかもしれません。 しかし、よの多くの美容院のスタイリストは、 カットすることが仕事だと思っているそうです(業界関係者談) そうなんだ〜、と思いました。 これって自動車で言えば、整備スタッフも同じですよね。 また会計士、税理士をはじめとした士業。 というのも・・・【続きを読む】
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2014年1月06日
新幹線のカートが早すぎて注文ができない。客観視の重要性
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僕の尊敬する「茂木久美子さん」の後ろ向きになって カートを押すスタッフさんで溢れてほしいと 切に願う新幹線でした。 もうすでに2回(普段なら1回くらい)も往復をしているほど 早い。 僕は一番後ろに座っているので、 後ろから入ってきたときは、一度 会釈をしてから前へ進むのですが、・・・【続きを読む】
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2014年1月06日
ラーメン店で僕の頼んだラーメンを僕の前に置くのは当たり前ですよね?
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家族でラーメン店に行きました。 キッチンから非常に好感度の高い挨拶で とても気持ちよく店に入ることができました。 しかし、ここで働いているスタッフがよくありませんでした。 まず私が一番驚いたのは、 「○○ラーメンのお客様〜」と聞いて 「あっ私です!」と答えたのに、 上の子供のまえに・・・【続きを読む】
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2014年1月05日
久々に最悪なサービスを受けました
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昨日は、家族の大切な食事会がありました。 大切な食事会だったので個室を希望。 そして、事前に個室の予約もして伺いました。 入店し、案内されると、そこは個室ではなく 通常のお客様を通す開けた席。 「すみません、個室を予約したはずなのですが・・・ 何度も確認した上でお願いしたのですが・・・【続きを読む】
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2014年1月04日
店長になったら最初に捨てなければいけないもの
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店長に成り立ては多くの人が緊張します。 不安にもなります。 なぜなら、自信がないからです。 今までは自分のことだけを考えれば良かったのですが、 これからはそうは言っていられません。 働く一人一人のスタッフのことを考えて上げなければいけない。 全く違う視点を持たなければいけないので・・・【続きを読む】
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2014年1月03日
店長!店に入ったときの第一声が一日で最も重要ですよ!!
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店長・マネージャー研修を年間4000名近く担当しています。 その中でも深く入っている企業は、事前にアルバイト・パートさん数名に 面談をさせていただきました。 そこで返ってくる答えに、 売れない店長やマネージャーは朝から不機嫌である、ということでした。 そして、店長やマネージャーに聞・・・【続きを読む】
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2014年1月01日
あけましておめでとうございます
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2014年はじまりましたね。 私も家族と一緒に最高のスタートを切ることができました。 2014年私にとっては「挑戦」以外の何者ではありません。 日本から世界に大きく時間もシフトしていきます。 2013年は色んなことに時間を使ってきました。 ・ハワイ ・アジア ・全国行脚、など。・・・【続きを読む】
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2013年12月27日
そのサービス自己満足になっていませんか?空気を読むことが大切な理由
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自己満足とお客様満足は紙一重です。 お客様のためにやっている!と思っていても お客様は「なんだよ、もう放っといてくれよ」と 思っていればそれはお客様のためではなく 自己満足のサービスになる、ということです。 あなたのサービスは、お客様のためになっていますか? それとも自己満足になって・・・【続きを読む】
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2013年12月23日
お客様が声にしないニーズに気づくには声に出したニーズに即応することから始まります
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先日ある店の店長から 「どうしたらもっとお客様を感動させられますか? やっぱりニーズ先読みでしょうか?」 という話をしてきました。 そこで私は、こう答えました。 「その前に、お客様が声に出したニーズに対する対応力を 100点満点にしたら何点ですか?」と聞きました。 すると、「そ・・・【続きを読む】
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2013年12月23日
同じ毎日を繰り返しても売上はもう上がらない
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ある商店街の店主と先日話をしました。 「商店街の景気はいかがですか?」 と聞いたところ返ってくる話は、 過去の成功体験だけでした。 今は廃れてしまって・・・が必ずついてでます。 結局のところは、現状に満足しているのではないかと思う程 現状に対して危機感はあっても行動を変えようとしませ・・・【続きを読む】
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2013年12月23日
フィリピンで活躍する飲食店経営者から学んだこと
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今回のフィリピン滞在もそうですが、 来年以降のフィリピン進出も含めて 多くのご縁を頂きました。 その中でも飲食店を経営するある方との出会いは、 衝撃でした。 まだフィリピンに進出したのは1年程度。 にもかかわらずもうラーメン店を約10店舗も 出店している、という驚異的なスピード・・・【続きを読む】
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2013年12月23日
フィリピンタクシーのチップを倍増させるちょっとした一言
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今日本に帰る飛行機にのっています。 おかげさまで日本のおもてなしを世界に広げるサポートの機会が 増えました。 今日はホテルから空港へ戻る際に、 運転手さんといろんな話をしました。 まぁまずその前に乗る前の挨拶。 すぐに車から出てきてくれて元気な声で「morning!!!」 この・・・【続きを読む】
関連カテゴリー: セールスコラム 客単価アップ 成田直人~編集後記~ 販売員向けセールスコラム
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店長に必ず伝えること、それは絶対に店を潰してはいけない、ということです。 もちろん経営悪化で仕方なく、となることもあります。 しかし、最後の最後まで諦めない姿勢と 行動変容が店長として大切にしなければいけないことだと私は思っています。 今の時点で心のどこかで 「私の店は私達なりにが・・・【続きを読む】
関連カテゴリー: セールスコラム 店舗経営 店長向けセールスコラム 目標予算達成
2013年12月21日
もう理想(○○したい)はわかったから実現に向けた行動をしようよ
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店長研修をしていると、良い言葉を言う人がいます。 「私はスタッフとお客様に愛される店を作りたいんです!」 「お客様が店を愛してくれるような、そんな店を作りたい」 「毎月目標予算を達成してスタッフと飲みにいきたいです!」 など。 話を聞けば聞く程「ぜひそうしたもらいたい!」と思います。 ・・・【続きを読む】
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2013年12月21日
あなたは今日接客やマネジメントについて学習をしましたか?
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店長であれば店のマネジメント 販売員であれば接客 サーバーであればサービス。 それぞれの持ち場であなたは今日何を学びましたか? もしこの質問に明確に答えられないのだとしたら、 それは黄色信号です。 日々の成長を実感できないと自ら仕事をマンネリ化させることになります。 日々変化の・・・【続きを読む】
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