たいてい異動してはじめのうちは、
店長も気が張っているので色んなところに目がいきます。
いや、正確には目に付くと表現した方が適切かもしれません。
目についたことを改善する日々を繰り返すので
近い将来の売上がアップします。
これはあくまでも例えばの話なのですが、
異動したての１ヶ月間は多くのことを改善に着手します。
この１ヶ月の努力は、２ヶ月後の売上をジワジワと高めることに繋がります。
そして、働き始めて１ヶ月もすると、全体的に仕事に慣れ始めます。
勝手に「一段落」と落としどころを見つけて急に改善のアンテナの感度が
鈍る店長がいます。
しかし、最初の１ヶ月間で改善を重ねてきたので売上はジワジワ高まります。
改善をしなくても最初の努力が実るのでますます感度が鈍くなるのです。
はっきり言います。
店舗商売は、「一段落」したら売上が落ちます。
だから新店訪問した時に「どうですか？」と聞いた時に、
「ようやく一段落しました」とたいてい返ってくるので
釘を刺すのです。
（釘をさされたかたもこのコラムを見ています・笑）
あなたの店はいかがでしょうか。
またあなた自身はいかがでしょうか。
「慣れ」は仕事の生産性を大きく下げる結果に繋がります。
慣れは改善のアンテナの感度を鈍らせるので、
常に「今日よりも明日」の思考をもち続けることが大切です。
とはいえ人は忘れてしまうものですよね。
クライアント先でよく取り組んでもらっているのが、
事務所に大きく「一日一改善」「今日よりも明日」など、
改善を促すキーワードを貼付けてもらっています。
これでもう忘れません！
慣れは仕事の敵です。
もし今あなたが「店がいい感じ」と思っているのであれば
すでに破滅に向かっていることに気づいてください。
お客様は数えきれないほどの選択肢の中から奇跡的に
あなたの店を選んでいる事実を認めてください。
そう簡単にお客様は店に足を運んでくれない時代に突入しました。
人口減、ライバル店は減らない現状です。
あなた自身が毎日変わることで魅力的な店を作って行きましょう。
そういえば外国人の観光数が過去最高を記録したみたいですね。
既に多くの店では英語対応が求められているのではないでしょうか。
数年前に比べたら明らかに外国人の来店率が増えたのではないでしょうか。
具体的な対策は打っていますか？
やらなければいけないことは足下のゴロゴロと転がっています。
日々変わり続ける精神で店を運営していきましょう。
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