接客で初月から昨対比１２０％を達成するためには
どうしたらいいのか？
この話はこれまでに初月から大幅な達成をした店舗の
共通点を紹介するものです。
今回は一つ紹介します。
それは、「達成マインドの形成」です。
売れない店のよくないところは、
「もっと売らないとまずい」とアルバイトレベルまで
売上に対するプレッシャーをかけます。
これって効果的のように感じますが、
効果はありません。
むしろどんどんモチベーションが下がるだけです。
「売らなきゃ行けないのはわかってるよ」
「あ〜毎日うるさいな」
と思われているだけです。
ということは、危機感をあおらなくても
本人達の達成に向ける心構えと伴った行動を促すためには
どうしたらいいのか。
売れる店はこの危機感を上手に
現場に浸透しています。
私が店頭支援をしていて素晴らしいなを思うのは、
達成マインドを上手に形成させているところなのです。
それは主に朝礼です。
必ず店長が一言話をします。
（※これは多くの店でやってますよね）
この話の内容が達成マインドを自然と形成しているのです。
朝礼時の店長挨拶といえば、
「今月は、予算達成まで後１００万だからがんばりましょう」
「予算達成しないとお店が潰れるので、みんな死守しましょう」
など、あおります。
しかし、１２０％達成する店の店長は違います。
「まずみんなで今日お越し頂くお客様に何ができるのか、
どんなサポートができるのかを考えてみよう。お客様は
数多くある店の中から奇跡的に自分たちの店を選んでくれる、
これって大変ありがたいことです。だからこそ、お越し頂くお客様を
最高のおもてなしで迎え、快適な空間や時間を提供して
お客様の笑顔を沢山つくっていきましょう。そうすれば必ず
予算は達成できるし、一度来店されたお客様は絶対にうちの
ファンになってくれる。今日一日目の前のお客様のことだけを考えて
やりきっていきましょう。」
と言います。
いかがでしょうか。
どちらが今日一日やる気になり、
貢献の一日を過ごそうと思うでしょうか。
後者ですよね。
裏メッセージは予算を達成することです。
しかし、伝え方が大切です。
売上を達成するのは、店にとって死活問題です。
しかし、強引に売りこむような達成は継続性がありません。
前者のアプローチをとるとよく陥りがちになります。
必ず、今日一日の行動が未来につながることを
伝えることで、モチベーションも貢献意欲も高まります。
自学自習とは、内発的モチベーションから生まれます。
朝礼で伝えることを「数字」に終始するのではなく
「達成マインド」を形成する話を取り入れていきましょう。
ポイントは、あなたがどんな店を作っていきたいのか？
その理想像を明確にすることです。
そうすれば伝えるメッセージに一貫性が生まれてきます。
あちこちやりたいこと、ありたい姿がぶれると、
どんどん店舗スタッフのモチベーションは下がってしまいます。
売るのは店頭スタッフです。
店頭スタッフのモチベーションは
直接業績やCSに影響を及ぼします。
ぜひ一貫性を持ったメッセージを毎朝伝えましょう。
要素はこれだけではありませんが、
この取組みをしている店は昨対比１２０％の確率を一気に
高めます。
次回は、「意識の低いスタッフの意識を上げる簡単なコミュニケーション術」を
紹介します。
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