接客中に、
作業のことや、
シフトのことがきになったり、
休憩・笑 のことがきになったりして
接客に集中できない、という相談を受けました。
論外です。
今目の前のお客様に集中できもしないのに
お客様にベストなサービスを提供できますか？
残念ながら無理です。
何か気になることがあるなら
事前に解決することが大切だし、
接客が終わってから考えれば
良い話です。
接客中にどれだけ作業のことを
考えても作業量は減りません。
人間は一つのことしかできません。
二つ、三つもできません。
だから、今接客をしているのであれば
集中するのです。
作業が気になるのなら
オープン前にいつもより早く出社して
作業を終わらせればよいわけです。
また接客後にやるべき作業を明確にしておいて、
自分でもなくてもできる人がいたら
お願いすることだってできます。
売上＝接客の質です。
接客の質は他に気になることがあるので
上がらなくても仕方がない、
と言ってるうちはいつまでも現状は変わりません。
接客に集中できないのではなく、
そういう結果をただ単に作っているだけの話です。
