接客サービスを良くするにはコツがあります。
今回は、「お客様のペース」ということについてお話をします。
接客サービスを良くするには
お客様のペースで進める必要があります。
なぜならお客様はストレスを抱えたくないからです。
多くの販売員やサーバーは自分のペースに
引き込もうとするので無理が働きます。
例えば飲食であればオーダー。
お客様はウェイターを呼んだのですが、
直前でどっちにしようか悩んでしまいました。
ここで明らかに嫌な顔をする人いますよね。
これは自分のペース通りに接客が進まないことに
イライラしている証拠です。
大切なことは、
お客様のペースで接客を進めることです。
迷ったら迷ったで待てばよいのです。
待てるだけの時間を確保できないあなたに
問題があります。
またそこで
「お客様よろしければメニュー選択のお手伝いができればうれしいです」
と声をかけても良いでしょう。
そこで、好きな食材やおなかのすき具合、
また今回の来店の目的から
プロの視点でオーダーを取ることもできますよね。
あくまで急がせない、あわてさせない、これらはストレスを生みます。
接客サービスを良くするには
このようにお客様のペースを崩さないことがポイントです。
あなたはどんな時でも
ニコニコして働いていますか？
