多くの店で必ず与えられるものが、予算です。
そして、オープンから閉店までは
強制的にやってきます。
つまり、PDCAで言えば、
PDは求めなくても与えられる、ということです。
私は多くの店の教育を担当していて、
その多くが、PDで止まっているように感じます。
Cである改善がされているところと
されていないところは顕著に業績に表れました。
目標予算を達成できている店は、
ほぼ100%改善が行われています。
しかし、目標達成できないその他多くの店は、
ほとんどが改善がなされていませんでした。
あなたの店は、効果的にC(改善)が
されていますか?
それとも、改善をせずに、
毎日PDを繰り返していますか?
もしPDをただ繰り返しているだけだとしたら
残念ながらあなたの店が繁盛することはないでしょう。
目標達成をするためには、
Cが必須です。
改善のない店は、いつまでも売れないのは、
同じ失敗を繰り返すからです。
事実から学ばずに毎日過ごしているということは、
お客様が「この店ダメだな」と思っている理由は
いつまでも払拭されません。
選ばれることは永久にない、ということです。
今すぐに繁盛店を作るための
習慣を手に入れてください。
それは、「C」です。
今日一日の業績について、
仕方がないで片づけずに、どうして目標達成できなかったのか
をしっかりと振り返っていきましょう。