売れない店舗の店長は
なぜ自分の店が売れていないのかわかっていません。
それよりも、集客がないから売れないと、
外的要因の責任にして思考がストップしてしまうのです。
私からしてみたらできることは沢山あります。
しかし、そこに目を向けずに諦めてしまうのです。
あのスラムダンクの安西先生だって
「諦めたら試合終了」
といっているのに。
※売れない店長にいつも「スラムダンク読め！」
と言いたくなります・笑
店頭は商品も変えられないし、
価格も変えることができません。
場所だって変えられなければ
勝手に採用することだってできない。
とすると何ができるのか。
どうしたら売上アップの道を築けるのか。
答えは「教育」です。
つまり、店長自身も含めてスタッフの教育がすべて、ということです。
そして、私は売れない店長に必ずある質問をします。
それは、「なぜ教育をしないのですか？」です。
教育は店頭で唯一といってもよいほど、
売上アップに繋がる取組みです。
教育をすればポップの精度も上がるし、
お客様に魅力的なレイアウトだって組めるようになります。
しかも教育は、継続的な売上アップを望むことができます。
単発的な効果ではなく、教育は積み上げです。
話を売れない店長に戻しましょう。
私が教育の話をすると
「いやいやいや・・・できないんですよ」
とよくいわれます。
“理由は忙しいから”、です。
たしかに低い能力のスタッフしかいなければ
店頭はトラブルに見舞われ、いつも対応に追われています。
当然評判だって落ちるし、評判に比例して
売上はどんどん下がっていきます。
指をくわえて閉店するのを待つしかないのです。
いいわけないですよね。
だから私ははっきりといいます。
忙しいから教育ができない、のではありません。
私は、
「できないんじゃないですよ、やりたくないだけです」
と伝えています。
“忙しいから教育できないのではなく、教育をしないから
いつまでたっても売れるようにはならない“
スタッフが育たなければ接客サービスの質は
高まりません。
スタッフが育つ（能力アップ）のは、教育と経験の二つしか
方法がありません。
教育を選択しなければ
いつまでも繁盛店を作ることはできません。
接客サービスの質は、
客単価・成約率・顧客満足度を決定します。
スタッフの能力がこれほどまでに大切なのに、
売れない店長は、能力を高めることに関心を持っていないことが
不思議で仕方ありません。
反対に、スタッフの教育を率先して取り組んでいる店長は
どの店も繁盛店を作っています。
教育で継続的に売上を上げる。
これは店舗経営の原理原則です。
これからはますます商品による差別化が難しくなるからこそ、
人で差別化を図ることが重要になります。
そこであなたの店や会社に最適な教育ツールを
今回ご紹介します。
それも５日間限定です。
チャンスは最初で最後。
ぜひこのチャンスをつかんで一緒に
繁盛店を作っていきましょう。
このニュースレターはこれまで７８００円で
会員様に届けておりました。
しかし、２０１５年からは新しくコンテンツもこれから取り入れて
もっともっと充実したサービスにしたいと想い、
１月１５日から９８００円に値上げさせて頂くことになりました。
なぜわざわざ紹介しているのか。
それは、今申し込めば永久に７８００円で
購読し続けることができるからです。
特典も盛りだくさんです。
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私は今月２１日にセミナーをやりますが、
参加費は５０００円です。
成田直人ニュースレターを購読していると
２０００円で受講することができます。
３０００円引きです。
実質４８００円で１月購読できる、ということです。
２月も３月も公開セミナーは開催します。
成田直人ニュースレターは、
主なコンテンツは、
店長向けノウハウレター：３０枚
スタッフ向けノウハウレター：１０枚
音声セミナー：CD１枚
と、なっております。
成田直人ニュースレターを使って
塾をしている飲食店のお話を紹介します。
毎月スタッフ向けニュースレターを
スタッフ分コピーをして、スタッフに配っています。
そして、特定日に成田塾という名の
勉強会をやるそうです。
スタッフ向けニュースレターを読んで
自店舗で何ができるのか、
自分自身に何ができるのかを
考えて行動計画を立てて
実行し成果を作っています。
私のニュースレターの特徴は、
「超現場型ノウハウ」です。
私も今だに店頭にたって商品の販売をしています。
成田直人ニュースレターは、
私の経験とクライアントの経験を
毎月ふんだんに盛り込んだ内容になっています。
ぜひ一緒に繁盛店を作っていきましょう。
しかし、このレターを購読する上で一つだけ
ルールがあります。
それは、実行に移すことです。
そうすれば成果に繋がります。
購読者が証明してくれています。
ぜひ２０１５年最高の形でおわれるように
（※まだ始まったばかりですが・笑）
一緒に学んで一緒に実践して
目標達成していきましょう。
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年末にやりたいですね！！
あと５日です。
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