あなたは自店舗の課題を解決するための
具体的なアイデアをどこで見つけますでしょうか?
自宅ですか?それとも自店舗ですか?
今回ご紹介するのは、他店に足を運ぶということです。
他店に足を運ぶとそこはアイデアの宝庫です。
自店舗にいても、思うようにオペレーションを改善するアイディアが出ないものです。
なぜなら完全に風景化してしまっているからです。
何が悪いのか毎日いると分からなくなってしまいます。
だから、他店に足を運び、新鮮な風景に触れるのです。
いろいろなお店の従業員の行動を見ていると分かるのですが、
各店特徴のある作業の仕方や品出し、フェイス(商品陳列)の組み方をしています。
その特徴を細かく観察して、自店でも出来るところはそのまま盗んで、
自店舗に置き換えるようにしましょう。
さらにお客様として他店に足を運ぶと、
「○○して欲しい」と思うことが多々あります。
それは同じ思いを自店舗のお客様にも
させてしまっている可能性が非常に高いということです。
だから、「もし私が店長だったら、○○するためには・・・」と考えながら店内を見てみて下さい。
そうすると意外と簡単にアイデアが出るはずです。
早速「○○」を探しに他店に出かけましょう。
私が、他店調査をして一番印象に残っているのは、
ある靴屋さんのスタッフの行動です。
ストックルームから店頭に商品を移すことを
「店出し」というのですが、何と一度に私の倍くらい靴を両手に積み上げて運んでいたのです。
「やればこんなに持てるんだ」と
作業速度2倍のアイデアをその場でいただきました。
皆様もぜひ他店に足を運んで、
こうした名人との出会いをどんどん経験していきましょう。
この経験こそあなたのお店をより成長させる貴重な要素になります。