売上を高めたいとは
店舗経営をする人なら誰だって思うことでしょう。
それもできる限り少ない人数で店を回して
多くの利益を取る、という結果を実現したいと思っています。
私も店舗ビジネスに思い切り関わる人間として
クライアント望む結果を実現するために
必ずお話することがあります。
それは、一日必ず
アルバイト １５分以上
社員 ３０分以上
店長 ４５分以上
自分の能力を高めることに時間をつかってください、
という話をします。
なぜなら、急速に成長しない限り
市場は待ってくれないからです。
いつライバル店がより多額の資本で
参入してくるかわかりません。
競合他社はタイミングを見計らって
あなたの市場に必ず参入してきます。
その時に同じ商品を
より安価で販売することもありえます。
そうなっても売上を落とさない方法が
あります。
それが、価値の提供です。
価格の提供ではなく、価値、
つまり接客を通して満足度を高めること、ということです。
あなたの店の接客技術には自信がありますか？
「こんな接客ならあっちの店の方が安いから
次からあっちにしよう」
と簡単にお客様に見切りをつけられていませんか。
一緒に働くメンバーひとりひとりの急速成長が
売上アップには欠かせません。
ぜひ一度大手が参入してきたら・・・と
考えてみてください。
勝負できるリソースは人材であることが
すぐにわかると思います。
